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Carlo Cracco e patatine San Carlo, la scelta fa discutere

Questione di soldi o di alta cucina?

Pubblicato il 13/05/2014 da La Fucina

Carlo Cracco e patatine San Carlo, la scelta fa discutere

Il celebre chef Carlo Cracco, al momento impegnato con il programma televisivo Hell's Kitchen, ha deciso di accostare il suo bel faccione e il suo conto in banca all'azienda San Carlo, per la precisione ad uno dei suoi prodotti di maggior pregio: la patatina rustica. Nulla di sconvolgente, intendiamoci, ma vedere uno chef professioni del calibro di Carlo Cracco, sempre pronto a sottolineare l'importanza della qualità in cucina, accostare una patatina confezionata e prodotta a livello industriale all'alta cucina, quanto meno stona un po'. Ecco cosa scrive la blogger e giornalista Annalisa Cavaleri:Sono molto preoccupata per Carlo Cracco. Credo sia stato minacciato e ricattato. Sì, deve essere andata proprio così.Di sicuro non poteva essere nel pieno delle sue facoltà mentali, altrimenti non mi spiego come abbia potuto accettare di diventare il volto di questa nuova campagna pubblicitaria. San Carlo Cracco in Segheria per fare alta cucina con la patata fritta è davvero troppo. O forse la spiegazione é un'altra e non c'è proprio niente da fare: quando gli chef passano dalla cucina alla tv perdono completamente la testa e il senso della misura. In una sorta di delirio di onnipotenza pensano di trasformare tutto in oro, patatine unte comprese. Aiutatemi, il dubbio mi assilla.Carlo Cracco è "divenuto uno dei ristoranti più in vista dell'area milanese, ha 18,5/20 Espresso e 3 forchette per il Gambero Rosso. Dal 2007 è tra i 50 migliori Ristoranti al mondo. Dal 2007 il ristorante ha solo il suo nome. Dal 2011 conduce MasterChef Italia con Bruno Barbieri e Joe Bastianich. Il 13 febbraio 2013 partecipa al Festival di Sanremo, condotta da Fabio Fazio, per proclamare la cantante Annalisa. Ha avuto due figlie da un precedente matrimonio, e un bambino dalla moglie Rosa Fanti" Sempre leggendo Wikipedia scopriamo che Cracco, "dopo aver frequentato l'istituto alberghiero "Pellegrino Artusi" di Recoaro Terme e aver lavorato presso il ristorante "Da Remo" di Vicenza, la sua grande svolta professionale avviene nel 1986 quando collabora con Gualtiero Marchesi, a Milano."





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