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Conteggio calorie: Inventato il dispositivo che lo fa

Rivela all'istante quante calorie sono nel tuo piatto

Pubblicato il 09/07/2014 da La Fucina

Conteggio calorie: Inventato il dispositivo che lo fa


Sapere quante calorie sono nel nostro piatto forse non sarà più un problema. Un'azienda americana ha sviluppato un dispositivo che sfrutta microonde per individuare la quantità di calorie presenti nel cibo che stai per mangiare.Questo dispositivo, riporta il Telegraph, è in fase di sviluppo al General Electric Global Research in Niskayuna, New York, e calcola i grassi, l'acqua e il peso del cibo. Poi viene fatta una stima delle calorie contenute con un'equazione.Il team che si occupa dello sviluppo del prodotto ha testato il dispositivo 40 o 50 volte e ha riscontrato che il conteggio delle calorie è solitamente corretto. Lo strumento che conta le calorie è frutto dell'ingegno dello scienziato Matt Webster, la cui idea è nata quando chiese alla moglie se volesse qualcosa che la aiutasse a monitorare il consumo di calorie il giorno del suo compleanno.La moglie chiese a Webster se potesse registrare tutte le calorie contenute nei cibi che mangia, lui le disse che era impossibile farlo, ma nonostante questo Matt le permise di monitorare l'attività per il compleanno. Ad ogni modo, da lì nacque l'idea.Molti provano a monitorare il consumo di calorie con applicazioni, ma molto spesso il conteggio non è corretto. Infatti una cupcake dovrebbe contenere 300 calorie, ma le dimensioni e il tipo della glassa utilizzata possono incidere notevolmente.Il dispositivo è in fase di realizzazione ed è ancora scomodo da usare, ma i ricercatori stanno lavorando per sviluppare una versione del prodotto più facilmente accessibile e che possa essere venduta nei negozi.





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