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Cibo e Salute

Curcuma: la spezia che combatte il cancro

Lo studio di una ricercatrice americana

Pubblicato il 21/07/2014 da La Fucina

Curcuma: la spezia che combatte il cancro


Non tutti conoscono la curcuma, una spezia indiana che sta alla base del curry ricavata da una pianta con lunghe foglie ovoidali. Esistono circa 80 specie di questa pianta e quella utilizzata è la cosiddetta "curcuma longa".Oltre a conferire un sapore squisito agli alimenti, la curcuma porta enormi benefici alla salute e medici e ricercatori stanno iniziando a prenderla sul serio, dato le sue proprietà curative.Le più conosciute proprietà di questa spezia magica, spiega Greenstyle.it "sono quelle antiossidanti ed antinfiammatorie ma ha anche proprietà coleretiche e colagoghe, immunostimolanti e eupeptiche". La curcuma ha, in aggiunta, proprietà antisettiche.Questa pianta aiuta anche "nel trattamento di disturbi intestinali come il meteorismo, il colon irritabile e la dispepsia intestinale. La curcuma aiuta anche a combattere il diabete di tipo 2, altra malattia molto diffusa in Occidente ed il morbo di Alzheimer, per cui le proprietà antiossidanti e gli effetti benefici della curcumina contribuiscono a combattere ed a rallentare l’azione neurodegenerativa. Regolarizza la circolazione sanguigna e l’apparato digerente, inoltre accelera il sistema immunitario favorendo lo sviluppo della proteina chiamata CAMP (cathelicidin antimicrobial peptide)".La dottoressa Karen Knudsen dell'Università Thomas Jefferson (foto sotto) in uno studio preclinico ha osservato che la curcumina, una delle componenti principali della curcuma, sopprime due attivatori di recettori nucleari, p300 e CREB1, i quali, si è dimostrato, agiscono in maniera negativa nella terapia di deprivazione androgenica, una terapia ormonale che cerca di contrastare la crescita del tumore della prostata.Knudsen-TOCMa la curcuma non è l'unica spezia che ha proprietà anticancro. Se ti è piaciuto questo articolo potrebbe interessarti anche conoscere altre 6 spezie per ridurre il rischio di cancro.Seguici su Facebook, Twitter e Google+ se sei interessato alle nostre notizie.





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