Collaboratori

Alessio Giordana

Alessio Giordana
Medico Veterinario

Laureato nel 1985 in Medicina Veterinaria, formato per anni nella più titolata clinica di torino, da 15 anni ho il mio ambulatorio a Milano. Da 30 anni mi occupo della salute e del benessere degli animali da compagnia. Seguo allevamenti felini titolati a livello mondiale.

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Andrea Bertaglio

Andrea Bertaglio
Giornalista

Scrivo per vari quotidiani e riviste, principalmente di temi ambientali e sociali. Con il mio ultimo libro, “Medicina ribelle. Prima la salute, poi il profitto”, mi sono avventurato anche nel campo della salute e del business che le sta dietro. Laureato in sociologia, partecipo spesso come relatore a convegni e conferenze su sostenibilità, stili di vita e ambiente.

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Benedetta Rossi

Benedetta Rossi
Blogger

Mi chiamo Benedetta, vivo da sempre in campagna e da circa 10 anni la mia casa è un piccolo agriturismo. Dalla tradizione contadina ho imparato l'arte dell'autoproduzione che cerco di mettere in pratica, in chiave moderna, nella vita quotidiana. Da alcuni anni condivido ricette e tutorial per fare in casa conserve, dolci, cosmetici naturali, saponi e tanto altro attraverso i miei canali You Tube “Fatto in casa da Benedetta” e “Benny's Soap Lab”

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Chiara Cevoli

Chiara Cevoli
Biologa Nutrizionista

Laureata in Biologia Applicata alla Ricerca Biomedica presso l'Università di Roma La Sapienza nel 2009 con lode, mi sono da subito interessata alla tematica dell'alimentazione frequentando diversi corsi e collaborando in alcuni Ospedali del Lazio come volontaria. Negli anni successivi è quindi iniziata la mia attività come Biologo Nutrizionista che mi ha permesso di capire la mancanza nella nostra cultura dell'educazione alimentare. È proprio da questa consapevolezza che è nato prima il mio blog, il cui scopo è quello di avvicinare le persone alle ultime scoperte scientifiche in campo alimentare; e successivamente la collaborazione attiva con altri blog.

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Claudio Russo

Claudio Russo
Cardiochirurgo

Laureato in Medicina e Chirurgia presso l’Università degli Studi di Milano, specializzato in Cardioangiochirurgia presso l’Università degli Studi di Bari, dal 1987 è Cardiochirurgo presso la Divisione di Cardiochirurgia dell’Ospedale Niguarda Milano che attualmente dirige . Ha comperato la sua formazione durante soggiorni in prestigiose strutture europee ed americane. E' autore di importanti pubblicazioni scientifiche. Ha eseguito oltre 3000 interventi di cardiochirurgia per il trattamento di tutte le cardiopatie dell’adulto, con approccio tradizionale o mini-invasivo, in circolazione extracorporea o a cuore battente; possiede elevata competenza, maturata anche durante soggiorni specifici all’estero, relativamente al trapianto cardiaco e all’impianto di sistemi di assistenza ventricolare meccanica per lo scompenso cardiaco cronico ed acuto.

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David Di Mattia

David Di Mattia
Chirurgo

Laureato in medicina e chirurgia a Milano nel 1987 e specialista in chirurgia generale e chirurgia d'urgenza. Si occupa di chirurgia laparoscopica fin dai primi anni '90 accumulando grande esperienza sia nella chirurgia addominale che in quella proctologica e bariatrica divide la sua attività tra Milano ed una serie di progetti esteri nei paesi del terzo mondo.

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Dolce Senza Zucchero

Dolce Senza Zucchero
Foodblogger

Ho creato il blog di Dolce Senza Zucchero con l’intento di ispirare altre persone a credere che un’alimentazione naturale e biologica sia il primo passo per migliorare la qualità della vita, e che gestire con serenità e portare una malattia autoimmune ad uno stato di equilibrio sia possibile. Il mio rapporto con la cucina naturale sarà per sempre basato sulla sperimentazione personale di nuove scoperte scientifiche, ricette innovative e golose e il parallelo monitoraggio del nostro stato di salute. Io la chiamerei una nutrizione olistica: l’armoniosa unione di fattori emotivi, fisici e nutrizionali.

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Elena Alquati

Elena Alquati
Presidente dell'associazione L'Ordine dell'Universo

Presidente dell’Associazione - più che decennale esperienza di cucina macrobiotica si è diplomata in consulente macrobiotico a Milano nel 2004 - Diploma di shiatsu c/o Accademia Italiana Shiatsu-do ed è iscritta all’albo professionale certificato Apos e DBN n° A 01202. Diploma di operatore in medicina tradizionale cinese come tuinaista conseguito presso la scuola MediCina Milano e iscritta all'albo FISTQ. Ha approfondito i suoi studi nella dietetica cinese e dietoterapia cinese.

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Emanuela Gibelli

Emanuela Gibelli
Specialista in Dermatologia e Venereologia

Sono nata a Pavia nel 1961 dove ho vissuto e frequentato il Liceo Scientifico e l’Università laureandomi nel 1986 con 110/110 e lode. Mi sono poi trasferita a Milano dove ho iniziato a frequentare Dermatologia all’Università degli Studi. Qui mi sono specializzata nel 1990 con 70/70 e lode. Dal 1987 al 2010 sono stata consulente di dermatologia presso l’ Ospedale Gaetano Pini di Milano e inoltre corresponsabile dell’ambulatorio di Artropatia Psoriasica. Nel 1993 sono stata docente di dermatologia per il Corso di qualificazione in servizio per podologi e nel 1996 docente presso la Scuola per massofisioterapisti di Milano. Mi sono sempre interessata di Medicina Estetica utilizzando le più recenti tecniche. Mi occupo da molti anni di laserchirurgia sia in campo dermatologico che estetico. Mi occupo inoltre di dermatoscopia, tecnica diagnostica non invasiva che permette di osservare e seguire nel tempo lesioni sia pigmentate che non (mappatura dei nevi, prevenzione del melanoma e dei tumori cutanei).

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Enrico Gamba

Enrico Gamba
Psicologo Clinico e Formatore

Enrico Gamba è psicologo clinico, formatore e autore. Nel suo studio privato a Milano offre un servizio di consulenza e supporto psicologico rivolto ad adulti e minori, ma anche a coppie e famiglie. Nel suo lavoro clinico predilige modelli relazionali integrati, che, pur mantenendo le differenze tra i diversi orientamenti e senza mai perdere il necessario approfondimento, riescano a far dialogare tra loro le diverse esperienze. Profondamente coinvolto nello sviluppo di individui e organizzazioni, integra con successo conoscenze e pratiche afferenti al mondo orientale e occidentale. Impegnato da sempre nei processi formativi e di sviluppo, lavora per scuole e realtà sociali del territorio. Formatore senior per medie e grandi aziende, si occupa di: gestione dello stress, motivazione, leadership, lavoro in Team, gestione del conflitto, comunicazione efficace. In ambito formativo utilizza metodi attivi che prevedano un alto coinvolgimento dei partecipanti. Organizza incontri di Mindfulness e di Costellazioni Familiari. E' autore di “One. 365 giorni insieme. Psicologia e Spiritualità per vivere meglio”, in uscita a novembre 2015, edito da Eifis Editore. Scrive su riviste a diffusione nazionale e blog di psicologia, ma non solo.

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Franco Berrino

Franco Berrino
Medico ed epidemiologo

Laureatosi in medicina e chirurgia magna cum laude all'università di Torino nel 1969 e specializzatosi in anatomia patologica, si è poi dedicato principalmente all’epidemiologia dei tumori. Dal 1975 lavora all’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, dove dal 2002 dirige il Dipartimento di medicina preventiva e predittiva.

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Giuseppe Di Bella

Giuseppe Di Bella
Medico

Laureato in medicina e chirurgia, specialista ORL - terapia biologica dei tumori -, Presidente della Fondazione Di Bella per lo studio e il trattamento delle patologie neoplastiche e degenerative, Member of Editorial Board of “Neuroendocrinology Letters” Member of Editorial Board of “Activitas Nervosa Superiore Rediviva”, Member of Editorial Board of “The International Journal of Prenatal and Perinatal Psychology and Medicine” Honorary Senior Advisor & Project Manager Environment & Health – VFF Island Hopper project. Già Dirigente responsabile del servizio ORL presso l’ospedale di Budrio (Bologna)

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Luigi Mazzoleni

Luigi Mazzoleni
Ortopedico e traumatologo

Il Dott. Luigi Maria Mazzoleni è un medico chirurgo specializzato in ortopedia e traumatologia che vanta oltre 1000 operazioni chirurgiche da primo chirurgo e la collaborazione con illustri ortopedici italiani e non. Il Dott. Mazzoleni visita come ortopedico a Milano e in altre sedi sul territorio nazionale in Sicilia, Puglia e Calabria. Oltre alle tradizionali tecniche chirugiche, l'ortopedico Dott. Mazzoleni utilizza anche terapie, tecniche e strumentari innovativi, come fattori di crescita, cellule staminali, membrane biologiche, trapianti autologhi di cartilagine o innesti osteocondrali. Si tratta di tecniche innovative e utilizzo di impianti biocompatibili frutto delle nuove tecnologie per la cura delle patologie cartilaginee, in particolare per quanto riguarda il ginocchio. È docente di medicina dello sport per la FIGC-LND Lombardia, responsabile medico SERSPORT, Responsabile medico/scientifico e referente ortopedico BBS, e collaboratore del medico sociale dell' Internazionale FC. Inoltre è ortopedico dell'equipe medica del giro d'Italia di ciclismo.La competenza chirurgica, l'attenzione allo sport e il continuo aggiornamento, testimoniano la passione e la professionalità dell'ortopedico Dott. Mazzoleni verso il suo lavoro. Il Dott. Luigi Maria Mazzoleni, medico chirurgo ortopedico a Milano e non solo, riceve presso il suo studio a Milano e in altre strutture sia private che convenzionate.

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Mariano Bizzarri

Mariano Bizzarri
Professore e Ricercatore sperimentale

Mariano Bizzarri è nato a Roma il 12/10/1957. Ha studiato in Marocco, Spagna, Francia e Italia. Laurea nel 1981 in Medicina e Chirurgia 110/110 e lode con tesi sperimentale. Nel 2000 ha conseguito il dottorato di ricerca in Chirurgia sperimentale. È stato nominato membro del Consiglio di Amministrazione dell’Università La Sapienza per il triennio 2001-2003. Membro del Consiglio Superiore Tecnico-Scientifico del Ministero per le Politiche Agricole e Forestali (MIPAF) dl 2001 al 2006. È stato membro del Consiglio Scientifico dell’Agenzia Spaziale Italiana dal 2005, diventandone Presidente nel 2010 fino al 2014. Fondatore e membro del Direttivo della Italian Society for Space Biomedicine and Biotechnology (ISSBB) (2006 – oggi), di cui è stato anche Segretario Generale (2006-2011). E’ membro della Giunta del Centro di Ricerche Aerospaziali dell’Università La Sapienza (CRAS) dal 2009. Presidente della commissione per la valutazione dei programmi di ricerca inerenti il Volo Umano Spaziale promossi dall’ESA (2009 e 2012). Coordinatore scientifico del progetto internazionale ESA- Kosmomed (2010), Applicazioni Tecnologiche per Telemedicina. Coordinatore del Systems Biology Group Lab che raggruppa ricercatori italiani ed internazionali (www.sbglab.org). Presidente della Commissione di valutazione dei Programmi di Ricerca in Biomedicina Spaziale (2011). Ha partecipato alla stesura del primo piano strategico decennale per la ricerca e l’innovazione tecnologica dell’ASI (2011). Ha tenuto seminari di studio sulla Biologia Molecolare dei Tumori su invito dell’Università de l’Habana (Istituto Finlay), nel 2005 e 2009. Ha svolto un corso intensivo ed integrato di Systems Biology su invito dell’Università siberiana nel settembre del 2011, nel quadro delle lezioni sulle eccellenze universitarie straniere organizzato dall’Accademia di Tomsk. È visiting professor presso la King Saud University (Arabia saudita) dal 2015. Ha svolto seminari sulla Systems Biology su invito della Tuft University, Boston (USA, 2012). È membro del Board del Life Science Program dell’ESA (European Space Agency). È membro del Centro Interdipartimentale di ricerca “Centro per la Medicina e il management dello Sport – MeMaS” de l’Università La Sapienza. Direttore della rivista Space Magazine (dal 2009) e Presidente del Comitato Scientifico. E’ membro dell’editorial board delle riviste Biophysics and Bioengineering Letters, dell’International Journal of Safety and Security Engineering, International Journal of Chronic Diseases, World Research Journal of Biochemistry, Current Synthetic and Systems Biology, Oncobiology and Targets, Medicina Aerospaziale. È direttore della rivista internazionale Organisms. È titolare dei seguenti brevetti: a) Brevetto per l’estrazione di principi farmacologici da colture embrionali di Zebrafish; b) Brevetto per la reversione delle cellule tumorali in coltura.

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Massimo Morelli

Massimo Morelli
Specialista in Dermatologia e Venereologia

Mi sono laureato e specializzato presso l’Università degli Studi di Milano nel 1987. Ho pubblicato articoli scientifici e partecipo regolarmente a numerosi corsi e convegni di dermatologia e medicina estetica. Frequento l’Istituto di scienze dermatologiche dell’Università di Milano. Ho esperienza ultra decennale nel campo della laserchirurgia ed utilizzo le più moderne apparecchiature per la cura di patologie dermatologiche e problemi estetici capillari macchie cutanee rughe rimozione di tatuaggi ecc… ottenendo brillanti risultati. In campo chirurgico effettuo interventi in regime ambulatoriale ed in Day Hospital per l’asportazione di tutte le patologie dermatologiche (nevi, tumori cutanei, cisti, lipomi, ecc.) Ho frequentato un Corso di Perfezionamento triennale sulla chirurgia plastica del volto presso l’Università di Nancy In campo estetico mi avvalgo di peelings, fillers, sostanze omeopatiche biorivitalizzanti, cura della cellulite e delle smagliature con rimedi omeopatici. Inoltre per il ringiovanimento cutaneo e per il trattamento delle cicatrici utilizzo laser frazionato, luce pulsata e Led. In campo allergologico eseguo tests “in vivo” per la diagnostica di allergie cutanee, respiratorie ed intolleranze alimentari.

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Paola Chiari

Paola Chiari
Dietista

Mi chiamo Paola Chiari, sono dietista e opero a Cremona. Mi occupo di alimentazione clinica ed educazione alimentare. La scelta di diventare dietista arriva all'età di 13 anni, quando scopro di essere celiaca. Venticinque anni fa la celiachia era una realtà poco conosciuta e di difficile diagnosi, di conseguenza la scelta alimentare era scarsa e il poco cibo a disposizione era pessimo: una situazione traumatica per una bambina. Questo mi ha portato a scegliere un lavoro in ambito alimentare, che permettesse di migliorare quella che è la mia condizione e anche quella degli altri.

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Patrizia De Luca

Patrizia De Luca
Food blogger - "Ricette di felice Bene-essere"

Ho creato la pagina fb "Ricette di felice Bene-essere" perché sono un'appassionata di cucina sana e felice da sempre, coltivo questa passione da anni e amo giocare con gli alimenti combinando tra loro gusti e sapori. Con il tempo è nata in me la voglia di conoscere le proprietà nutritive di cui sono ricchi i prodotti della natura che considero preziosi alleati del nostro Bene-essere quotidiano poiché credo che nella natura possiamo trovare tutto il necessario per raggiungere il vigore e l'armonia della mente e del corpo. Adoro sperimentare nuove ricette utilizzando principalmente i prodotti della dieta mediterranea e cereali non raffinati ma lasciandomi anche incuriosire da sapori provenienti da culture diverse e cerco di ricreare nei miei piatti quel l'equilibrio di principi nutritivi indispensabili per raggiungere, con gusto e leggerezza, il benessere quotidiano. Vorrei condividere le mie ricette con voi e offrirvi degli spunti per la preparazione di piatti gustosi ma leggeri per coloro che hanno l'esigenza di seguire un regime alimentare ipocalorico; facili e veloci da realizzare per chi ha poco tempo da dedicare al pranzo o alla cucina, ma belli da vedere in modo che possano essere mangiati ... Anche con gli occhi! Chi è intollerante a determinati alimenti o segue un regime alimentare vegano o vegetariano può trovare tra le mie preparazioni quelle ideali per creare dei piatti salutari senza rinunciare al sapore e alla leggerezza. Vi dimostrerò che mangiare sano non è sinonimo di pietanze tristi e insipide ma per ogni nostra esigenz esiste una ricetta capace di regalarci un felice Bene-essere!

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Roberta Martinoli

Roberta Martinoli
Nutrizionista

Sono ormai 15 anni che mi occupo di Nutrizione Umana.Dopo la laurea in Scienze Agrarie ho ottenuto il Dottorato di Ricerca in Fisiologia dei Distretti Corporei presso l’Università di Roma Tor Vergata. È stato lì che ho cominciato a studiare le tecniche di valutazione della composizione corporea e i principi di dietoterapia. Mi sono appassionata a tal punto da iscrivermi al Corso di Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana. Dopo aver conseguito il titolo di Biologa Nutrizionista mi sono iscritta al corso di laurea in Medicina e Chirurgia. Sono medico ormai da due anni e la passione per la mia professione è sempre più forte.In quanto medico ho intrapreso lo studio della PNEI (PsicoNeuroEndocrinoImmunologia) e dell’Omotossicologia, acquisendo così nuovi strumenti nella cura del sovrappeso/obesità e delle malattie cronico-degenerative. Da quando ho iniziato a studiarla mi rendo conto che la Nutrizione ha fatto passi da gigante. Sono contenta di poter prender parte a questa rivoluzione scientifica. Non mi viene difficile credere che un giorno sarà possibile sconfiggere obesità, diabete, ipertensione e patologie cardiovascolari così come si è sconfitto il vaiolo.

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Roberto Verna

Roberto Verna
Patologo clinico e medico dello sport

Professore Ordinario di Patologia Clinica e Direttore del Centro di Ricerca per la Medicina e il Management dello Sport dell’Università degli Studi di Roma La Sapienza. Già Presidente dell'Associazione Italiana di Patologia Clinica e Medicina Molecolare è ora Past President della Società Italiana di Patologia Clinica e Medicina di Laboratorio, che ha contribuito a fondare. E' Presidente Eletto della World Association of Societies of Pathology and Laboratory Medicine (WASPaLM), della quale è stato membro del Consiglio Direttivo e Direttore dell’Area Europa, Medio Oriente, Nord Africa dal 2007 e rappresenta la WASPaLM presso l’Organizzazione Mondiale della Sanità. Fa parte del Direttivo uscente della FISM in qualità di Probo Viro. Membro del Consiglio Direttivo della Federazione Italiana delle Società di Medicina di Laboratorio - FISMeLab E' stato Direttore dell'Istituto Superiore di Educazione Fisica di L'Aquila. Medico Chirurgo, Specialista in Endocrinologia; Scienza dell'Alimentazione; Patologia Generale, da anni si occupa degli aspetti fisiopatologici delle attività sportive, in molteplici aspetti. E’ stato più volte al National Institute of Health di Bethesda, USA in qualità di Visiting Scientist. E’ autore di oltre 150 pubblicazioni sulle principali riviste internazionali e di 12 libri. Ha tenuto più di 30 letture su invito ai principali congressi.

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Stefania Rossini

Stefania Rossini
Blogger

Nata 37 anni fa, sposata da 16 e mamma di tre meravigliosi bambini, trovatami per caso e non per volontà a fare la casalinga, mi sono reinventata una quotidianità che mai avrei pensato esistesse. Con immenso dolore, mi sono sentita la classica fallita senza un lavoro, poi ho alzato il capo e giorno dopo giorno, ora sono felice di godermi la mia famiglia ed autoprodurmi la maggior parte delle cose di cui necessitiamo in casa.

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Verdiana Amorosi

Verdiana Amorosi
Giornalista

Mi chiamo Verdiana Amorosi, ho 34 anni, vivo a Roma, ma mi sento a casa in qualsiasi posto del mondo. Adoro i viaggi, la cucina, i libri, le passeggiate all’aria aperta e i paesaggi provenzali. Dopo la laurea in lingue e letterature straniere, ho deciso di dedicarmi al giornalismo, sono diventata pubblicista e dopo alcuni anni di collaborazioni in vari settori ho virato definitivamente verso il web marketing. Oggi mi occupo di search marketing e – oltre ad adorare il mio lavoro e il mondo internet – ho una grande passione per il cibo sano e di qualità. Ho seguito corsi di cucina e panificazione e nel tempo libero mi diverto a sperimentare nuove ricette o a rivisitare quelle tradizionali.

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